Fripan when food makes sense

Beatriz Sotelo, 1 estrella Michelin, nos propone 2 recetas de montaditos/bocadillos para el mini rombo de linaza y avellana: Bocadillo de ventresca de cochinillo prensado por compota de manzana; y Bocadillo de Tomate confitado, queso de Arzúa y polvo de aceituna negra.

Beatriz Sotelo, 1 estrella Michelin, prepara dos deliciosos bocadillos con el mini rústico de ajo Fripan: Bocadillo de Jamón Ibérico con huevo de codorniz y boletus a la plancha; y Bocadillo de Solomillo Ibérico y rúcula salteada con reducción de módena.